En el término municipal podemos encontrar...
Este
mes de Agosto he tenido la oportunidad de entrar en contacto con una cultura
ancestral, basada en la transformación de las plantas, desde hace miles de años por la especie
humana. Se trata del berceo, el esparto, el junco merino, el junco churrero, el
junquillo, la juncia y la anea.
En las conversaciones con mis amigos de la
infancia recordamos la existencia de trabajos artesanos en Sonseca de personas,
que habían hecho de su vida un servicio a los sonsecanos, fabricando con esas
plantas serijos, esteras, aguaderas, aperos para las caballerías, etc.
De manera providencial, mi amigo José Luis López Pérez,
me llevó a Salvador Peces Sánchez y a su blog
"Sonseca en el zurrón", donde leí su interesante artículo
"El serijo, posón, posadero"(11-3-2011), basado en la entrevista a
Ángel Mora Romero sobre sus trabajos de artesanía con los que mantiene viva en
Sonseca esa cultura ancestral con las plantas citadas para hacer serijos y
otros artículos.
Como consecuencia de esa lectura, me interesó conocer
a Ángel Mora Romero para aprender de él las plantas concretas, que utilizaba en
sus trabajos de artesanía con sus nombres vulgar y científico, lugares de
recogida y tratamientos previos al inicio de su labor como artesano. Mis
objetivos con este artículo son:
-Clasificar científicamente esas plantas en concreto,
porque el nombre vulgar se aplica, a veces, a plantas muy diferentes, según el
lugar y puede llevar a error.
-Localizar los lugares
de recogida de esas plantas. Ángel nos llevó a Salvador y a mí, el viernes 30
del mes de Agosto, a Peña Caballo, Peña el Aire y a su taller. Fue un día
soleado, que compartimos, disfrutando del intercambio de nuestras propias
experiencias.
-Citar las labores
previas a hacer con las plantas recogidas, que, en general, son: 1º Segar las
plantas; 2º dejarlas secar al sol; 3º machacarlas con un mazo de madera un poco
antes de ser utilizadas para hacerlas flexibles; y 4º humedécelas solo para
hacer las soguillas.
Para conocer datos de las plantas clasificadas invito
al lector a entrar en internet,
introduciendo el nombre científico o el vulgar con el que aquí se
mencionan.
La RELACIÓN DE
PLANTAS usadas por Angel Mora Romero en sus trabajos de artesanía son:
A.- Plantas recogidas en el prado de Peña Caballo
1.- Junco merino o junco
espinoso: Juncus acutus (L.) Torr. Ex Retz. (Juncácea). Planta cuyo tallo aéreo
termina en un aguijón duro. Ángel nos demostró cómo aplastando el tallo del
junco entre dos palos se hacía flexible y nos trenzó una soguilla. Nos contó
que esta soguilla la fabricaban, antiguamente, los que iban a la sierra a por
leña con caballerías y así atar los haces de jara, usados para quemar en los
hornos de los panaderos para hacer el pan. También, Ángel, en su taller, hace
con este junco, escobas para barrer los tejados.
2.- Junco churrero:
Scirpus holoschoenus L. (Ciperácea). Ángel lo usa para hacer el serijo por
dentro y lo usó, en tiempos atrás, para hacer el chozo de pastor. Cuando éramos
niños, en las churrerías nos servían los churros, enlazando los “churros
madrileños” ó pinchando las “porras” con el tallo del junco.
3. Junquillo o Junco de
esteras. Juncus effusus L. (Juncácea). Ángel nos hizo una soguilla con los
tallos del junco.
4. Anea o espadaña:
Typha latifolia L.(Tifácea) Esta planta se encuentra en los bordes de una
charca. Ángel siega la planta. En su casa la deja secar. Y cuando la va a usar,
previamente, la rocía con agua durante una hora. Sirve para hacer asiento de
sillas y relleno de aparejos de las caballerías (albarda, lomillos, etc.).
Junto a estas plantas, en el prado, encontramos: la
zarzamora, el escaramujo, el gamón y el torvisco.
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| Junco merino |
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| Anea |
B. Plantas en Peña el
Aire o Pelusa.
1. Berceo: Stipa
gigantea Link. (Gramínea).Planta que crece en lugar seco, lejos del prado.
Posee en la base del tallo aéreo una gran mata de hojas. Ángel arrancó esas
hojas enroscando un palo y tirando. Con estas hojas hace la pared exterior del
serijo o todo él; así como los chozos en miniatura para los “belenes”.
2. Juncia: Cyperus
longus L. (Ciperácea) Viven en el prado, junto al arroyo. Los tallos
triangulares eran utilizados en Sonseca
para hacer soguillas y colgar los racimos de uvas para su secado en las
cámaras. No recomienda usar las soguillas de juncia para atar el ramón de la
oliva porque las comen las caballerías y se esparcen las ramas. No ocurriendo
lo mismo con soguillas de junco.
Junto a estas plantas vimos en el prado: la ajonjera y
el cardillo.
Ángel, también, nos habló que usa para hacer los
serijos el esparto:
Stipa tenacísima
L.(Gramínea) y que iba a la sierra y otros lugares para encontrarla. Hoy no fuimos por la
premura de tiempo. Además de las operaciones generales ya descritas, en casa
sumergía las hojas en una caldera durante tres semanas, cambiando el agua, y
poniéndolas a secar de nuevo.
En casa de Ángel, nos enseñó su taller, donde
tenía serijos, pequeños chozos en armazón y tejidos con hojas de Berceo. Y “escobas
de cabezuela”, hechas con la planta
Mantisalca salmantica (L.) Briq. Et Cavill., Compuesta, usadas para barrer las
calles y eras.
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| Cabezuela preparada para hacer escobas |
En su casa, Salvador Peces Sánchez me entregó unos
ejemplares de plantas completas de “LIBREA”, nombre dado en Sonseca y no en
internet. Una vez clasificada, puedo
afirmar que se trata del “Dondiego de noche”, Mirabilis jalapa L.
(Nictaginácea). Las flores comienzan a abrirse a partir de la tarde y empiezan
a cerrarse al entrar el mediodía. A pesar de su apariencia, estas flores no
están formadas por pétalos sino por una modificación pigmentada del cáliz. O
sea, que el periantio tiene solo un verticilo, pero con frecuencia semeja ser
dos, debido a las brácteas sepaloides verdes y el cáliz petaloideo coloreado.
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| Don Diego de noche, llamada "librea" en Sonseca |
Esta planta ornamental, tan frecuente en calles y
patios de las casas de Sonseca, en principio, fue el origen de este interesante
viaje a Sonseca y, al mismo tiempo, me sirvió para apreciar la bondad de
Salvador Peces Sánchez y Ángel Mora Romero y conocer las plantas que utiliza
para sus obras de artesanía.
En Piedra Caballo 30-VIII-2013
Salamanca 10 de Septiembre del 2013.
Miguel
Sánchez-Barbudo Ruiz-Tapiador
BIBLIOGRAFÍA:
-Salvador Peces Sánchez:
Reportaje fotográfico del día 30-8-2013.
-Miguel Sánchez-Barbudo
Ruiz-Tapiador: “GUIA DE PLANTAS CON FLORES DE LA ARMUÑA (SALAMANCA). Diputación
de Salamanca. 1991.
